MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS CELIACAS, PERMITIENDO LA INTEGRACIÓN SOCIAL EN EL ÁMBITO SOCIAL DE EXTREMADURA

La Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEX) ha tenido como tarea principal, organizar una campaña de divulgación de la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten en los Centros Educativos de Extremadura, a través de una Guía práctica de enfermedad celiaca en el colegio, publicada en agosto de 2017 y editada por el Servicio Extremeño de Salud y la colaboración de ACEX con el objetivo de dar a conocer una de las enfermedades gastrointestinales más frecuentes que se encuentran en nuestra sociedad actual.

 

Nuestra entidad pretende fundamentalmente, transmitir la mayor sensibilización e información posible acerca de la enfermedad celiaca en los Centros Educativos de la Comunidad Autónoma de Extremadura, a través de cursos de difusión, formación y jornadas dirigidas a diferentes destinatarios (alumnos/as, profesores/as, monitores de comedor, cocineros/as, etc.) para facilitar la inserción del colectivo celiaco en la sociedad sin que suponga ningún obstáculo.

 

Asimismo, nuestra técnica dietista nutricionista, ofrece a los centros educativos y establecimientos de restauración la formación en EC (enfermedad celiaca) y DSG (dieta sin gluten) coordinándose con ellos para la impartición de las charlas. En muchos de los casos, son incluso los padres de los niños y niñas celiacos lo que recurren a nosotros para que vayamos a los centros donde están escolarizados sus hijos.

 

Con este proyecto pretendemos dar charlas de sensibilización y difusión de la enfermedad celiaca y dieta sin gluten a los siguientes colectivos:

  • Alumnos/as de los centros educativos en general;

  • Profesorado de dichos centros;

  • Responsable del comedor, monitores, personal de cocina y/o catering de los centros escolares;

  • Personal de los establecimientos de la Hostelería y la Restauración;

  • Personal de los Centros de ocios infantiles;

  • Asociados de ACEX y población en General.

 

Se incidirá en la formación del personal encargado de los comedores y/o empresas de catering, con el objetivo de facilitar la integración social del niño/a celiaco/a en los Centros Educativos de forma completa.

 

- Objetivo/s general/es.

 

Mejorar la educación en los centros escolares sobre la enfermedad celiaca y dieta sin gluten en la provincia de Badajoz.

 

 

Resultados esperados

 

RESULTADO I: Incrementar el conocimiento sobre la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten en el ámbito educativo en general;

 

RESULTADO II: Mejorar el servicio nutricional de las personas celiacas.

AVISO LEGAL Y POLÍTICAS DE PRIVACIDAD

POLÍTICA DE COOKIES

Denominación Social: ASOCIACIÓN DE CELIACOS DE EXTREMADURA

Nombre Comercial: ACEX

Domicilio Social: AV RONDA DEL PILAR, 10 - 2º

CIF / NIF: G06201875

Teléfono: 924010092

e-Mail: celiacosextremadura@gmail.com

Inscrita en el Registro: R2427

Nombre de dominio: www.celiacosextremadura.org